日前，在长宁经营了7年的食六区顺利完成老店新开，烟火气再度升腾。

“还是那个味道，没有变。”食六区位于延安西路2088号禧瑞广场的新店开业当天，不少老顾客专程赶来捧场。对于这家光顾多年的老店换址重开，现场食客十分开心：“还以为要很久吃不到了，没想到新店开得这么快，而且就在老店附近，以后吃夜宵还是要在这里。”

看着眼前的热闹景象，食六区创始人朱先生感慨万千，他表示，新店开得这么顺利，以后就更有信心把根扎在长宁了。

然而就在几个月前，这家开了7年的老店因市政改造面临关停搬迁，对新店选址、装修、办证等一连串问题一筹莫展之际，长宁“开店一件事”改革和区街联动机制发挥作用，让事情迎来了转机。

“旧情结”变“新起点”

老店寻址落新家

今年4月，食六区收到搬迁通知。“当时很着急，因为我们的店在虹桥路古北路口开了7年多，生意一直很好，要搬走的话，担心老顾客流失，开新店也要投入大量的时间和精力。”回忆起老店要关停的那段时间，朱先生坦言压力不小。

要完成“老店新开”，意味着一连串的问题，比如新店选址怎么定？装修备案怎么报？食品经营许可证、营业执照变更，户外招牌备案等手续怎么跑？……待办事项千头万绪，企业一时不知从何下手。

依托长宁区专班化推进机制，属地虹桥街道“开店一件事”专窗发挥牵头协调作用，主动联系企业，及时向上对接区级部门，联动街道内营商办、管理办、平安办、城管执法队、城运中心等条线，上门“一对一”指导，全程跟踪事项办理，保障开业即合规经营。

据了解，食六区第一家店于2019年4月开在虹桥路，凭借五星级大厨研发的“龙虾贵族”和M6和牛串，迅速成为宵夜界的一匹黑马，并长期位居大众点评区域小龙虾评价榜前列，积累了一批忠实的顾客。如今，品牌已拥有虹桥、长寿、漕河泾三家门店。“我们还是希望可以把新店开在附近，毕竟对这里也很有感情了。”朱先生表示，在餐饮大环境面临挑战的当下，选址非常不易，好在街道知晓情况后提前介入，在了解他们的想法后，主动提供选址帮助。

最终，通过比较周边位置、客流等，新址选在禧瑞广场，这里毗邻虹桥开发区，地处成熟商圈，餐饮集聚度高，与周边业态形成错位互补。

“不过1个月，新址就定好了。”朱先生告诉记者，从区相关部门到属地街道，服务全程紧跟，不仅主动上门了解需求，还全程协助选址。“这次老店搬迁的过程，真让我特别感动。”

“一堆事”变成“一件事”

区街联动跑出开店“加速度”

场地定了，手续怎么办？正当食六区为营业执照和许可证变更、装修报建等事项发愁时，区街联动跨前一步，将服务送上门。

虹桥街道营商办、管理办工作人员主动上门走访，把开店涉及的各类事项一次讲清、一单列明。营业执照、食品经营许可证等变更手续，依托“开店一件事”服务，由营商办专人负责，全链条帮办代办。市场监管部门指导餐厨布局和图纸完善，装修完成后再上门核查，减少企业返工。新址二楼用作餐饮经营场所，结合客流集中、夜间营业时段人员密集的实际情况，平安办会同区消防救援支队赴现场踏勘，指导优化消防疏散条件，保障营业期间消防安全。店招店牌、垃圾清运等事项，则由管理办、区城运中心等条线通力合作，召开两次现场指导会，协助企业理顺申报路径、备齐材料，避免“多头跑、反复问”。

“以前是部门等着你上门，现在是主动跨前一步问你有什么需要。”朱先生表示，“在长宁，开店有专人帮着办，手续顺了，我们也就放心把‘家’安下来。”目前，企业已把税务登记地址迁入虹桥街道。

如今的食六区新店依旧烟火气十足，用餐环境却大不一样。考虑到晚市排队已成常态，店里对空间布局进行了优化调整，翻台率和顾客体验有了明显提升。另外，面对日益增多的外籍客人，店内菜单做了多语言适配。在朱先生看来，就像长宁服务企业一样，他们也坚持为顾客提供更好的服务体验。

一家老店搬迁新址，老顾客寻味而来，新顾客排队上门。灯火重明的背后，是政务服务与企业发展之间的一场顺畅接力，让店开得成、开得好，客流留得下、信心稳得住。

持续推进“开店一件事”

激活区域营商新动能

食六区“老店新开”，既是长宁“开店一件事”改革落地见效的鲜活样本，也是区域营商环境持续优化、服务温度不断提升的生动诠释。

据了解，今年以来，长宁区按照市审改办“从开成一家店向开好一家店升级”的要求，不仅管“开店”，更管“经营”，在系统集成基础上重点推出两项亮点服务。即拓展改革业态，破解“临时经营”与“空间限制”难题。在全市率先打通“外摆位申请”线上通道（含移动端），并发布设摊地图3.0版（101处点位），经营主体手机一点即可完成备案；在全市率先推出文商旅体展绿营销活动报批“一件事”，并内嵌至“开店一件事”系统，让经营主体“一套材料、一次办结”，办理时间从平均20个工作日压缩至最多5个工作日，材料从38份减至最多14份。此外，聚焦商户痛点，推出废弃物集成办理与费用透明化。将生活垃圾清运及废弃油脂清运进行业务融合，实现同一套材料和表单，商户只需申请一次，即可同时办结两个事项；在“开店一件事”系统中，对外公开建筑垃圾清运费用、生活垃圾清运费用，让商户明明白白算好开业成本。

随着“开店一件事”改革不断深化，辖区营商环境也悄然发生变化，最直观的就是数字化手段大幅压减了制度性交易成本。过去商户办事，最怕流程不透明、试错成本高，通过“开店一件事”集成改革，不仅是“开办”环节变快了，连外摆位、营销活动报批这些后续经营的实际需求，也全都纳入了公开透明的轨道，办事门槛更清晰、规则更透明，企业自然敢投入、敢扩店。

从“坐等审批”到“全周期护航”、从“管得住”到“放得活”，“开店一件事”让长宁真正成为企业愿意扎根、敢于扩店的热土，实现从“开成一家店”到“开好一家店”的区域生态跃升。

图片来源于区府办

记者：徐梦露

编辑：程   前

责编：高   琴

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