安全是食品消费的底线要求，没有安全，一切都无从谈起；安全亦是食品消费的根本追求，直接关系到人民群众的身体健康和生命安全。根据区食药安办统一部署，自2025年8月下旬起，长宁城管执法系统全面启动食品安全宣传月活动，通过普法宣传、执法检查、入企服务等多种形式，进一步提升餐饮从业者守法意识和主体意识，推动辖区餐饮行业规范、健康、可持续发展。

普法宣传上街头，政策法规入民心

在长宁区2025年食品安全宣传月启动仪式现场，执法人员向社会大众普及城管执法领域的法律法规知识，围绕食品安全宣传月主题开展法治宣传。

入户检查排隐患，严格执法促规范

北新泾街道综合行政执法队借助“多格合一”工作模式，依次向走访的餐饮商户发放法律法规宣传材料，重点讲解油烟净化装置及油水分离器使用流程，并协同市场监管、辖区派出所组建联合检查组，对辖区学校周边、天山西路沿线的餐饮单位开展食品安全专项整治，检查食品经营资质、从业人员健康管理证、原材料进货台账等情况，现场发现并整改问题17处。

天山路街道综合行政执法队携手市场监督管理所，对天山SOHO内6家餐饮店开展联合检查，执法人员通过“一码检查”，从垃圾分类是否规范，到废弃油脂台账是否完整，再到餐厨垃圾申报有无遗漏、油烟排放是否达标等环节进行全面体检，既缩短了检查时间，减少对企业经营的干扰，又不放过每一处细节，提升了执法透明度和企业获得感。经全面排查，共发现问题7处，开具执法文书1份。执法人员当场提出整改意见，责令店家限期改正。

江苏路街道综合行政执法队组织辖区企业，将食品安全知识融入实践体验，为社区青少年带来了一场融合传统文化与食安知识的沉浸式研学之旅。不仅如此，还联合街道相关职能部门、市场监管所组成专项检查组，对辖区食品经营商户原材料采购与贮存、设施设备清洁及餐厨垃圾、废弃油脂管理等事项开展专项检查，强化辖区食品安全监管力度，推动食安管理常态化、规范化。

虹桥临空经济园区执法中队联合临空市场监管所，以“部门联动+精准监管”模式筑牢食品安全防线。执法人员深入园区荟聚、大融城两大商场，针对辖区人流量大、食品经营主体密集的特点，指导并检查生活垃圾规范投放、清运协议有效落实、餐厨垃圾、废弃油脂台账记录等事项，普及《食品安全法》《上海市餐厨废弃油脂处理管理办法》等相关要求，通过“执法+服务”帮助问题商户从被动整改到主动提升、规范经营。

食安宣传入云端，百姓知法守法安

长宁城管执法部门充分利用微信公众号、电子屏等媒介发布《食品安全法》《上海市餐厨废弃油脂处理管理办法》等相关要求及以案释法案例，普及与公众饮食安全密切相关的法律知识，提升全民食品安全意识。

下一步，长宁区城管执法局将持续深入推进食品安全普法宣传，不断提升社会大众对食品安全状况的关注度、敏感度和参与度，同时强化跨部门协同，依托“一码检查”机制开展常态化联合执法，并定期对辖区食品经营单位组织“回头看”检查，切实营造公平、有序、优质的营商环境，合力推动辖区餐饮行业健康发展。