为进一步规范辖区无堂食外卖经营秩序，强化餐饮行业环境卫生与经营秩序管控，近日，长宁区虹桥临空经济园区执法中队联合相关部门，针对辖区无堂食外卖聚集区开展联合检查，切实筑牢市容环境与食品安全监管防线。

联合检查组重点对辖区12家在营外卖档口进行全覆盖检查，严格把关餐厨垃圾、废弃油脂和油烟设施等情况。

餐厨垃圾“体检”不走过场

检查中，执法人员深入外卖档口垃圾投放点，重点核查餐厨垃圾规范投放、容器设置及台账记录等情况。在现场，执法人员逐一查看容器内是否混入塑料、纸张等杂物，并检查容器是否密闭；同时仔细查阅餐厨垃圾申报记录，核验记录是否合规，确保各档口落实餐厨垃圾“日产日清”和定向收运要求。针对检查中发现的2家档口存在垃圾容器标志不规范的问题，执法人员当场对工作人员开展“面对面”普法宣传，详细讲解垃圾分类的要求，督促相关档口严格落实主体责任、限期整改，从源头杜绝餐厨垃圾乱排乱倒问题。

废弃油脂“追踪”不打折扣

餐厨废弃油脂管理是食品安全的重点环节，执法人员通过核查各档口废弃油脂的产生、收集、运输及处置记录等全流程台账，全面掌握处置情况。其中，多家档口未进行餐厨废弃油脂申报，10家档口存在台账时间信息记录不全的问题。执法人员对相关负责人进行普法宣传并发放整改通知书，要求其限期整改，规范记录台账，确保废弃油脂全程可追溯。几日后复查时，各档口已全部完成餐厨废弃油脂申报手续和台账补录。

油烟设施“净查”不留死角

联合检查中，执法人员实地查看档口后厨油烟净化设施运行状态，确保餐饮作业时净化设施正常开启。现场，执法人员详细讲解《中华人民共和国大气污染防治法》相关规定，督促经营者严格落实主体责任，规范开启并定期维护油烟净化设施，规范记录台账等，严防油烟违规排放污染环境。

下一步，虹桥临空经济园区执法中队将持续深化跨部门联合监管机制，加大对无堂食外卖经营点位的常态化巡查与“回头看”力度，不断巩固整治成效，保障群众食品安全。