为进一步筑牢辖区食品安全防线，提升食品安全包保干部的业务能力，天山路街道近期组织开展食品安全专题业务学习，特别邀请上海市食品安全工作联合会专家姜培珍主任，聚焦小型餐饮检查与督导工作开展专业培训，为基层食品安全监管注入“强心剂”。

培训中，姜培珍主任结合丰富的实践经验与专业知识，围绕小型餐饮检查督导的核心内容展开讲解。她不仅深入剖析了当前食品安全领域的整体现状，帮助包保干部认清工作重点与潜在风险，还详细解读了开展检查督导的政策依据与标准要求，让干部们明确“为何查、查什么”，确保监管工作有章可循、精准发力。

此次培训还聚焦实操能力提升，姜培珍主任针对小型餐饮检查的督导任务清单、关键工作要点进行了细致拆解，从餐饮场所卫生状况、食材采购溯源，到从业人员健康管理等具体环节，逐一给出专业指导与实用建议。参加培训的包保干部认真学习、积极交流，纷纷表示通过培训不仅更新了食品安全知识储备，更掌握了科学高效的检查督导方法，后续将把所学运用到实际工作中，切实守护辖区居民“舌尖上的安全”。