这可能是上海最暖的“一杯咖啡” 丨“宁”医仁心 发布时间:2025-12-04 信息来源:上海长宁
这是一间开在医院的咖啡吧,每一杯咖啡的制作者都是曾经在医院就诊的病人;这是一杯饱含着温暖的咖啡,每一杯都是一份信任,一份希望。这就是上海市长宁区精神卫生中心“299大象咖啡馆”。
清晨的薄雾刚刚散去,和煦的阳光便洒满大地。
迈着轻快的步伐,小宇(化名)和小杰(化名)早早便来到精卫中心“299大象咖啡馆”。
清洁地面,检查咖啡机、磨豆机、冰箱等设备运行状态,将咖啡豆、牛奶、糖浆等原料补齐,每一个环节小宇和小杰都做得认真且到位。
8点半开始,网上订单渐渐多了起来,小宇也开始制作起咖啡。
“倒奶泡时再果断一些,角度可以再倾斜一些……”在指导老师黄圣坤的提醒下,一杯拉花咖啡温暖出炉。
几杯咖啡制作完毕,小宇又认真将它们放在置物篮中,一一送餐上门。
“每次来咖啡吧上班前,我都会开心一阵子。我们咖啡吧现在有16名学员,大家在一起团结友爱,彼此扶持。”说到这里,小宇的脸上露出温暖的笑容,“比如临下班打扫卫生时,大家各司其职,有的擦台子、洗抹布、摆拉花缸和咖啡杯,有的洗机器,有的拖地板,相互聊着天,其乐融融。在我洗机器托盘时,总会有小伙伴对我说,慢点洗,小心别碰到手。”小宇说,他从来没有刮伤过手,但小伙伴每一次的提醒都会让他心中涌起暖意。
让小宇最难忘的,还是那次生日聚会。
“每个月,老师们(指所有参与职业康复的医务人员、社工、志愿者等)都会给当月出生的学员们过集体生日。我生日的时候,两位社工给我送了一大盒奶油小方蛋糕,我一块一块分给在场的学员和老师,每个人脸上都洋溢着笑容。”小宇说,那一刻,他被幸福感包围着。
在咖啡吧的每一个日子里,都是对心灵的疗愈。
小宇说,来到咖啡吧之前,他总是沉浸在自己的病情里,有时甚至会自怨自艾,可当他走进咖啡吧这个大家庭,和其他的学员在一起交流后发现,有不少学员的身体情况还不如他。
“有一个学员,他除了有精神疾患外,还患有强直性脊柱炎。每次犯病,他腰背部就疼痛难忍无法躺下,常常坐着到天明。可即便双重疾病叠加,他依旧乐观且与人为善。”同伴的豁达与坚强感染着小宇,让他在咖啡吧的日子里,常常忘记了自己的病症。
小宇在精卫中心咖啡吧收获的,也正是2014年咖啡吧成立时的初衷。作为上海市首家由区级专科机构设立、面向社区严重精神障碍患者的职业康复场所,这家咖啡吧秉承“复原”理念,成为了培养社区康复学员职业技能、社交能力、沟通能力为宗旨的职业康复训练基地。
“准确地说,我们这个咖啡吧是一个职业康复基地。在这里,学员们不仅能够近距离观察和学习技能,还能在带教老师的指导下实践心理咨询技巧,比如建立信任关系,展现共情以及提供积极反馈等,更重要的是康复学员之间还可以进行互动交流,帮助他们重新回归社会,找回属于自己的生活。”长宁区精神卫生中心医生孙岩告诉记者,如今,咖啡吧已拥有注册学员22名,“我们有一位名叫毛毛的学员,去年在社区‘闲下来合作社’中和妈妈一起开了一家属于自己的‘毛毛咖啡馆’,项目多次被评选为长宁区残联明星复原项目,并荣获了上海市精神健康社会工作项目一等奖,项目经验孵化至辖区内两个街镇的康复点,惠及了更多学员。”
11年来,像毛毛一样,一名又一名康复学员在咖啡吧的帮助下重新找回了属于自己的生活。
加入咖啡吧之前,在家里陪伴小杰的只有爷爷奶奶,虽然他也会到爸妈的店铺帮忙,但没有太多人和他交流,用小杰的话说,就是日子过得平淡又单调。
自从走进咖啡吧的那天,小杰的生活不一样了。
“跟着老师,我从最基础的咖啡萃取学起,按比例称豆、研磨、注水,感受热水穿过咖啡粉的香气,那一刻我便爱上了制作咖啡。”小杰说,温暖的伙伴们,温柔的带教老师,都成为了他最温暖的“守护者”。
练习拉花时,奶泡的温度、融合的力度都要慢慢找感觉,一开始小杰总拉不出完整的形状,黄老师就手把手教他稳住奶缸、控制流速,操作熟练的小伙伴还会把自己的经验与他分享。回到家,小杰也总是一个人不断地按照老师讲的要领反复练习。
功夫不负有心人,半年后,小杰终于能拉出清晰的树叶图案了。
除了拉花的成功,小杰还有了不少意外的“收获”,比如,每天的练习让原本常常颤抖的双手平稳了很多,以前腼腆内向的他也渐渐地主动和客人打招呼等……
“以前,我总觉得自己没什么用处,常常自暴自弃。自从学会了做咖啡之后,我心里有了奔头。”小杰说,现在的他每天都盼着去咖啡吧,去和伙伴们一起做事,一起进步,觉得生活充实又有意义,而客人们那一句句“好喝”“拉花真好看”则是对他最大的鼓励。
精卫中心咖啡吧成立的11年,也是民众对于心理健康的关注越来越高、心理健康的需求越来越旺盛的11年。2022年,长宁区精神卫生中心科普IP——“299大象啾啾”诞生,咖啡吧也孵化出了一个新的、主打心理健康促进的子品牌:“299大象咖啡”。
“我们希望借助这个主打‘心事’的咖啡馆,用轻松、跨界、人文、疗愈、易被大众接受的方式,宣传精神卫生普法、科普心理健康知识、展示精神障碍患者康复成果、消减公众对这个特殊群体的恐惧与歧视、呼吁社会各界对心理疾病的认知度、接受度和包容度。”孙岩说出的,也是众多精神卫生工作者和学员们的心声。
时光轻语,岁月静候,花开的日子终会抵达。长宁精卫中心咖啡吧一定会承载着希望和梦想,把一批又一批学员送到开满鲜花的彼岸。
记者手记
简单且善良——在采访的过程中,这是当天在咖啡吧的几位学员留给记者最深刻的印象。
采访的过程中,有几个瞬间,我泪目了。
一位学员的强项是拉花,她说她最开心的时刻,就是在自己的帮助下小伙伴能拉出漂亮的花。说到这里,她开心地笑出声,那笑声发自肺腑,也穿透了我的心,我和她一起笑着,眼里却噙满了泪水,那眼泪源于她的善良;
一位已经取得了中级(国家职业资格四级)咖啡师资格的学员说,她最大的心愿就是能够开一家属于自己的咖啡馆,自食其力,养活自己。那一刻,我悄悄掩去了泪水,那泪水源于她的力量;
采访中,有一位学员始终站在我的身边,当我问到他想说点什么时,他说就是想对咖啡吧的老师们说一声谢谢……
他们不过是患过精神疾病,和很多患上其他疾病的人并没有什么不同。
愿精卫中心咖啡吧里的温暖能够复制到更多的地方,复制到更多人的心中。
撰稿/摄影:赵 立
编辑:史焕焕
责编:王 博
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