金秋桂花开，申城处处香。在10月10日世界精神卫生日即将到来之际，新泾镇为“阳光心园”学员们送去了一场名为“一起赴桂”的挂耳咖啡体验活动。15名学员在制作挂耳包、冲泡挂耳咖啡、品尝咖啡中感受到秋日的美好和社会的友好。

当天活动内容丰富多彩，不仅有量身定制的挂耳咖啡文化课程及冲煮介绍，还有便携式挂耳包咖啡制作、咖啡器具的演示，学员们个个听得入迷，并积极参与挂耳包制作和咖啡冲泡互动体验。

将咖啡豆慢慢研磨成粉，再一勺一勺地把咖啡粉装进小挂包，借助塑封机将挂耳包封口，然后挑选一张充满个性的贴纸来装饰，一袋属于自己的挂耳咖啡就做好了。

记者看到，学员们的动作虽然有点慢，但都努力试着自己上手操作，并在制作过程中展现了自己独特的创意和个性。在挂耳咖啡冲泡环节，学员们也争先恐后体验：烧一壶热水，准备一个杯子，撕开包装袋，拉开“耳朵”，挂在杯子上，并缓缓注入适量的水，冲泡90~100秒……学员们全情投入，每一个步骤都认真对待。当咖啡的香气在空气中弥漫开来，咖啡的味道在舌尖上扩散，学员们逐渐领略到咖啡冲泡的治愈与美好。

活动前，工作人员做了充分准备：布置场地，悬挂气球，制作PPT，购置各种物料，把小小的活动室装扮成一个温馨的“咖啡厅”，给学员们带来一场沉浸式的“啡尝”体验。活动中，工作人员热情、耐心，不仅手把手教学员冲煮咖啡，还积极鼓励学员大胆尝试。

参与活动的学员纷纷表示，这是一次全新的体验，让自己学习了解到咖啡文化知识，并对咖啡师这一职业有了基本的认识，希望这样的活动能够继续举办。

撰稿/摄影：程清慧

编辑：程　前

责编：颜文彬

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