长宁这个居民区的营养课,从菜场讲到了睦邻厨房 发布时间:2025-12-15 信息来源:上海长宁
“医生讲的我都记下来了,豆腐、鸡蛋、虾仁……都是好食材,我们以后在家也要常做,把身体养得棒棒的!”12月15日,新泾镇天山星城居民区的睦邻点里,阵阵菜香伴随着欢声笑语飘出。这里正在进行的,是一场由天山星城居民区党总支牵头,联手美天新渔东路菜场和同仁医院营养科,专门为社区老人设计的冬日关怀活动。
活动从清晨的菜场开始。上午9点,睦邻点的采购阿姨就和菜场工作人员一道,在同仁医院营养科副主任医师谢华的现场指导下,精心挑选起来。“虾仁优质蛋白丰富,豆腐补钙,土豆是很好的碳水化合物来源……”在听取医生讲解后,不一会儿,阿姨的购物篮里就装满了青豆、虾仁、洋葱、鸡蛋、青椒等既家常又讲究搭配的食材。
回到温馨的睦邻点,谢华结合刚买的食材,为老人们上了一堂实用的冬季养生课。怎么保证蛋白质和钙的摄入?有高血压、糖尿病的老人在饮食上要特别注意什么?这些知识不再是枯燥的条文,而是马上就能用上的“烹饪指南”。
讲解一结束,老人们便兴致勃勃地动手实践起来。洗菜、切配、烹饪……在谢医生和志愿者的协助下,一道道少油少盐却色香味俱全的家常菜陆续出锅:清爽的虾仁炒青豆、软嫩的洋葱炒鸡蛋、家常烧豆腐。老人们围坐一桌,品尝着自己的劳动成果,交流着烹饪心得,现场其乐融融。
“我们基本上每个月都要在这里聚聚,互相关心一下,有什么活动一起参加,听到点什么新鲜事一起交流,特别开心。”常年参加睦邻点活动的李阿姨笑着说道。
正在品尝美食的沈阿姨对当天的活动赞不绝口:“刚才医生讲得特别好,我们听得很认真。像鸡蛋、豆腐、土豆这些,都是适合我们消化又有营养的,在家烧饭可以多吃一些。”话语间,是对健康生活的期待,更是对社区关怀的满足。
据悉,天山星城居民区睦邻点是社区搭建的邻里互助平台,自2012年成立以来,已成为独居老人和老年志愿者们的温馨港湾。除了此次冬季养生烹饪活动,平时还会常态化开展插花、手工、健康讲座等丰富多彩的活动,不仅丰富居民的精神文化生活,更拉近了邻里距离,让独居老人、空巢老人等特殊群体感受到社区的温暖与关怀。此次区域化党建活动,天山星城居民区党总支通过整合菜场、医院等辖区资源,将健康关怀从“口头叮嘱”深化为“可感可及”的生活实践,让守护更贴心,也让这个冬日的温暖,从胃里一直暖到了心里。
撰稿/摄影:季佳佳
编辑:史焕焕
责编:颜文彬
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