喜报︱虹桥街道这家企业获表彰!
发布日期:2025年05月13日
5月9日下午,上海市召开模范集体、劳动模范和先进工作者表彰大会,表彰了上海市模范集体299个,上海市劳动模范430名,上海市先进工作者168名。长宁的5个集体获得上海市模范集体荣誉称号,12名个人获得上海市劳动模范和先进工作者荣誉称号。其中,虹桥街道的企业上海世味零厨科技发展有限公司设备研发部荣获“上海市模范集体”荣誉称号。
作为国内人工智能无人厨房领域的先驱,上海世味零厨科技发展有限公司研发部自成立便锚定中餐标准化生产这一核心目标,全力投入研发工作,历经无数次技术攻坚,成功研发出涵盖智能炒菜机、智能箱式蒸烤机、智能焖炖桶等在内的全系列智能烹饪设备,以及包含厨联网系统、用户健康膳食订餐系统等的智慧餐饮软件体系,并运用厨联网系统成功整合线上智能点餐、ERP系统,线下智能生产、智能供货等设备系统,实现从食材加工、烹饪到出餐的全流程自动化操作。
在智能无人厨房业务拓展中,设备研发部精心打造的AI食堂成绩斐然。以社区、高校、企业为主要阵地,目前已成功运营8家AI食堂。在AI食堂的每一个环节,从食材预处理、投放、识别,到机器自动烹饪、智能调味,再到堂吃点餐屏取餐结算,研发部运用AI调控与IOT多模块管理系统,实现了全流程的智能精准把控。
在无人智能厨房设备自主开发中,针对大型企事业单位、央厨企业、军工企业等B端客户的差异化需求,量身定制个性化设计方案,并依托自有工厂实现高效生产交付。以吉祥航空、江南造船厂、奇瑞汽车、常州成业等知名客户项目为代表,这些设备在不同场景下稳定运行,有力推动客户后厨的智能化转型,显著提升了餐饮生产效率与管理水平。
在智能零售餐饮领域中,研发的智能小吃机作为行业先锋,凭借24小时营业、现煮现售、无需人员值守及急速冷冻锁鲜等创新技术,成功落地于高校、企业、赛事场馆等多元场景,为消费者提供了便捷、健康、丰富的餐饮选择,引领了智能小吃设备的市场潮流。
在实际运营中,设备研发部积极响应社会需求,助力解决传统餐饮难题。在应对大型活动餐饮保障任务时,研发部迅速调配资源,优化设备性能与服务流程,确保赛事期间餐饮供应高效有序。在社区养老助餐方面,研发部聚焦老年群体需求,精心设计适老化操作界面与智能支付终端,并依据老年人饮食特点与健康需求,定制营养均衡的餐品,为社区长者提供贴心服务,彰显企业的社会责任担当。
设备研发部团队于2021年获“长宁区工人先锋号”称号,于2022年获“上海市工人先锋号”称号。