近日，由工业和信息化部联合赛迪研究院主办的‌2025海峡两岸人工智能产业交流活动‌在厦门举行。作为人工智能赋能餐饮领域的创新标杆企业，来自长宁区虹桥街道的‌上海熙香科技‌受邀参会，创始人刘蕴熙携自主研发的智慧餐饮解决方案亮相，并深度参与论坛对话与合作签约，为两岸智慧餐饮产业协同注入新动能。

‌技术共研促融合 两岸共话AI餐饮新生态‌

在“两岸人工智能产业融合发展建议”圆桌论坛上，刘蕴熙与两岸专家学者、企业代表共商合作路径。她提出以“技术共研、场景共创、人才互通”为核心的三点倡议，强调人工智能技术不仅是“吃的产业革命”的催化剂，更是两岸产业协作的情感纽带。“通过AI技术架起美食文化桥梁，既能推动经济共赢，也能深化文化共鸣。”

‌启动“智启味来”计划 共建标准化餐饮体系‌

活动期间，熙香科技联合中国台湾新北市北区形象商会发展协会、中国国际贸易促进委员会漳州市委员会，共同启动‌“智启味来，香连两岸——智慧餐饮两岸经济新业态”合作项目‌。该项目将依托熙香科技的智能烹饪系统、无人化现制设备及全场景解决方案，构建标准化、智能化的两岸餐饮服务体系，覆盖社区、楼宇、校园等多场景，助力两岸餐饮产业升级。中国台湾代表郑钦耀表示：“熙香的技术为传统美食工业化提供了新范式，两岸合作潜力巨大。”

‌智能成果惊艳亮相 赋能产业效率革命‌

在展区现场，熙香科技通过智能小吃机、咖啡机等设备的互动体验，展示了“2分钟出餐”“24小时服务”等核心技术。其智慧食堂解决方案凭借全流程可追溯的食品安全管理、米其林级标准化菜品输出及个性化营养调节功能，引发广泛关注。参会嘉宾体验后赞叹，“技术不仅提升了效率，更保留了中华美食的精髓。”

‌强强联手协同助力 打造新质生产力示范标杆

熙香科技与新质生产力综合服务平台——‌东弘科技‌的战略合作也成为论坛焦点。双方将共同推动熙香全流程无人化智能后厨项目落地，在智慧供应链、AI菜品研发等领域深化协作，打造“技术研发—场景验证—规模复制”的区域示范模型。东弘科技表示，“AI与餐饮的结合是产业生态的重构，两岸资源互补将加速技术普惠。”

‌深耕智慧民生，激活文化共鸣‌

熙香科技深耕长宁虹桥多年，辖区内的虹桥社区AI食堂、世贸小Q饭堂分别针对老年群体和年轻白领，通过智能化设备实现对不同用户的精准匹配，从食材预处理、投放、识别，到机器自动烹饪、智能调味，再到堂吃点餐屏取餐结算，通过AI调控与IOT多模块管理系统，实现了全流程的智能精准把控，美味与健康的完美融合让“智慧餐饮”走入千家万户，深受各年龄段群体的欢迎。“我们将持续开放技术能力，与两岸伙伴共创智慧餐饮生态，让科技助力民生福祉。”刘蕴熙表示。