虹桥街道始终以企业需求为导向，持续优化营商环境，赋能企业成长。近年来，我们通过“虹桥下午茶”等品牌活动，搭建起政企连心桥，促进各方资源共享。今年，街道微信公众号特开设“活力营商IN虹桥”专栏，报道一批高品质、有特色的重点企业，以开放平台凝聚合力，以贴心服务助力发展。我们也诚邀企业与虹桥携手共进，共赢美好明天！本期我们一起聚焦

科麦烘焙。

细数中国烘焙行业，从初创到蓬勃发展，有这样一家企业，30年间自建3座工厂，布建全国24个分部、14个烘焙中心的纵横营销网络，同时凭借深厚的国际行业资源与前瞻性，开拓广博的贸易板块，构建了集自产+贸易，集原料+设备的“烘焙生态链”。

创始人卢壮智先生，不仅是科麦这艘大船的掌舵者，还是整个中国烘焙行业的开拓者。

一个个沉甸甸称谓的背后，是卢董事长为中国烘焙行业发展贡献的坚实力量，也是他投身于这个甜蜜事业中，无限的热忱与使命。

一、构建生态链：自产+贸易原料+设备

科麦自1993年从中国台湾省进入中国大陆市场，现已拥有3座自有工厂，生产烘焙食品原料和工业化设备。2001年投建新疆葡萄干工厂，目前已远销日本，相继登上2025日本世博会、香港美食博览会等世界级舞台。

32年来，科麦引进和独家代理着世界级的烘焙原料和设备：

欧洲原料系列：法国培禄调味酒/酒渍樱桃、法国百年安贝栗子系列、PROVA咖啡香草系列、享誉全球的都玛模具、佳咔脆片，在烘焙原料领域都是殿堂级高端品牌....

自动化设备系列：独家代理日本雷恩自动化设备系列以及法国、意大利等多项专业设备，国内知名烘焙连锁品牌或大型工厂，都有科麦设备的建设和技术人员长期服务赋能的支持。

二、深耕农产品：风土寻源 佳味天成

“感恩这片土地、这个市场。”卢董多次在采访中表达对土地的深情，这与他30年来布局中国农产品精加工，赋能于烘焙食品的应用和发展，有着浓厚的背景和深沉的情感连接。

在24年前中国烘焙行业尚未完全起步，根植新疆，从种植、采摘、晾晒、手工精选、销售到全产业筑基，这一决策是对未来中国烘焙发展的笃信，更有对新疆这片土地热忱的爱。

用一个工厂，构建一个事业。用一个事业，贡献这片土地上民众的生活和当地经济。

卢董当年对新疆的情感，未止于烘焙产业的局限，他看到农产品对经济、民众更有价值的长远深意。“中国是农业大国，中国很多农产品只要在品质上把好关，就可以变成烘焙业的高档食材。”这些年下来，除了新疆葡萄外，科麦也陆续挖掘了浙江抹茶、丹东栗子、广西凤梨、江西橘子……每一个原料，卢董都敢自信地说:“跟世界同样标准，又能降低成本”。

三、商业向善：大爱无疆 温暖不息

科麦的慈善，是刻在DNA里的。为“双特学生”（特别贫困，特别会读书）捐助支持学费的“捡回珍珠计划”；为甘孜地区贫困孩子每年送去温暖冬衣；教导特殊儿童学习烘焙，掌握一技之长，实现自力更生....

卢董关怀投入公益事业，以己之力影响和带动了全体科麦同仁，参与并感知“施比受更幸福”的人生至尚境界。在善循环的生态中，凝聚团魂。

30余年弹指一挥间，科麦与烘焙的故事，渐入精彩篇章。即使在内卷竞争的当下，科麦团队始终以初心向未来，契合当下市场趋势，推动“轻生活 大未来”系列健康概念烘焙原料，在每一个时代节点，以夯实的产品和整合团队，引领和推动着行业的向上、向前发展。

科麦的使命无论是30年前的寓意博大，还是到今天寓意更多无限创造力的可能，这是科麦人对烘焙志业的永续信念。