岁寒隆冬至，归家团圆暖

俗话说，“冬至大如年”

为切实保障消费者的饮食安全，进一步加大食品安全监管力度，我局近期开展冬至节令食品专项检查。

一方面，根据线上线下收集到的消费者意见，委托专业的第三方检测机构对辖区内的市售汤圆、芝麻、核桃炒货等节令食品展开专项抽检。共抽检各类汤圆5批次、核桃等坚果炒货食品20批次。检测项目包括食品添加剂、微生物指标、重金属含量等食品安全关键性指标。抽检结果显示，25批次样品全部符合食品安全国家标准，监督抽检合格率为100%。

另一方面，集中开展冬至节令食品专项检查。执法人员对辖区内制售汤圆、炒货食品的商超、餐饮店、酒店，重点对经营单位许可资质、从业人员健康证管理、销售场所环境卫生、食品储存条件、索证索票等开展检查，进一步督促经营者落实食品安全管理主体责任。

消费提示

1、正规销售场所或渠道销售的汤圆（元宵），食品标签标示应包括：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9大项目。不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰的产品。

2、在选购汤圆（元宵）时，需要了解产品的配料使用情况，过敏体质人群在挑选或食用汤圆（元宵）时，需注意仔细查阅配料表中是否含有过敏原。营养成分表至少应标出5个要素（能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比。消费者可根据营养素参考值和自身情况，再决定购买哪种产品。

3、速冻汤圆（元宵）一般要求在-18℃条件下储存，应按照产品标签标示进行贮存，避免变质。除了贮存条件，产品标签上一般会给出正确的烹煮建议，消费者可以参照建议进行烹煮，以获得最佳口感。