智慧菜场创建工作在前期试点基础上已有成效，为进一步推动菜市场从业人员、商品经营、营业场所等方面的管理智慧化、标准化、规范化，更好实现主副食品供应量足价稳、优质安全、便利惠民。根据《关于本市开展智慧菜场创建工作的通知》（沪商运行[2022]121号）文件要求，为展示市场风貌，树立企业典型，展现智慧菜场创建阶段性成果、创建经验、创建特色。近期，对智慧菜场创建典型案例进行宣传，供行业参考和借鉴。

位于娄山关路846号的美天玉屏菜市场建于上世纪60年代，是长宁区第一家国有标准化菜市场，亦是长宁天山地区的老地标之一。经智慧化改建后，已陪伴长宁区老百姓走过了60多年的岁月的美天玉屏菜市场焕然一新，并正式更名为九华邻居里·美天玉屏菜市场，除了优美的购物环境和丰富多样的商品选择外，菜市场还融入了“数字与科技内核”，拥有多元化的支付方式、放心的食品追溯系统、更为准确的数据采集等，让市民们享受到智慧化菜市场带来的便捷体验。同时，围绕打造“15分钟社区生活圈”，菜市场在智慧化建设的过程中保留了修鞋店、裁缝店等便民服务业态，旨在为周边居民打造一个具有”烟火气”的“邻居里”社区商业新地标。

一、建设目标

坚持管理需求和业务需求相结合。从政府监管层面、公司层面、市场管理层面、商户、消费者等用户对象的实际需求出发，构建体验度好、效率高的智慧管理和智慧监管体系，形成事前、事中、事后全阶段管理。

坚持技术升级和管理创新相结合。借助信息化系统工具，创新管理理念，充分拥抱“互联网+”实现市场线上线下业务融合发展，充分整合内外部资源实现农产品供应链信息服务一体化，提升市场整体管理效能和经营活力。

坚持数据集中管理和大数据分析应用。通过一体化信息系统建设，实现所有市场经营管理数据的自动采集、统一管理、分析应用，辅助经营决策。

二、建设内容

全面围绕信息化、智慧化等方面完成智慧菜市场建设。

一是信息化：

运用智慧化系统、智能双屏PC秤、AI信息公示屏等设施，有效实现智慧支付、信息公示、食品溯源、智能监管等多项功能，让消费者能迅速了解农产品产地和检测信息，商户营业执照、经营人员健康证、管理人员等信息，让顾客买得更放心。

二是智慧化：

对于疫情防控：在防疫防控上，通过菜市场门岗处红外体温检测仪以及数字哨兵等数字化设备实时检测，并将菜市场内商户以及管理人员的每日体温测量数据、疫苗接种以及核酸信息等通过数据大屏公示，通过监控设备实时监测场内人流情况，对于密集场所进行后台警示，提示工作人员及时疏导人群、采取限流措施等。美天菜市场智慧防疫体系涵盖了事前防控、事中展示、全程监控三个环节，以实现“疫情及时排查筑防线、信息实时公示除恐慌、客流全程监控降风险”的总体防疫目标。

对于消费者：以AI人工智能系统大数据指导下不断调整经营手段，通过顾客画像、历史消费行为、兴趣偏好和会员等级等消费数据，并通过微信公众号、数字大屏等推送各种营销活动、优惠等，使得市场的交易方式得到了进一步的演化，真正做到“倾听”老百姓的实际需求。

对于经营户：通过智慧化系统收集市场内各商户的交易信息，每周由市场经理对客流量、客单数、客单价、热销品、滞销品等销售数据和经营户一起进行分析和统计，提出有针对性的采购方案和营销方案，及时调整商品结构。

对于菜市场日常管理：通过智能安防，在市场出入口、通道及经营场所安装监控、红外测温仪等设施，把控监测市场内外人员体温情况，通过日常智能巡检，全面提高市场的安全应急处置能力。对市场内主要生鲜产品，如蔬菜、肉类、豆制品等以自采自销模式，构筑数据模型。通过搭建小程序提供线上订购，线下配送。线上预定、团购等服务。并以智慧化系统辅助执行公司ISO9000管理要求，最终实现降本增效目的。

三、美天菜市场智慧化规划

通过围绕“一中心、一张图、一平台、N数字化场景”智慧菜场总体规划，实现美天菜市场全面化管控、精细化管理、精准化运营、高效化决策。

一中心：建设以“区级主副食品运行管理”为战略定位的数字菜场指挥中心。

一张图：智慧菜场一张图，进行菜市场数据资源的可视化展示和分析。

一平台：建立公司统一的市场管理平台，实现所有市场的人、货、场、财务数据综合管理。

N数字化场景：进一步挖掘菜市场的数字化应用场景，真正做到让政府放心、让市民高兴、让商户得利、让企业得益。

来源：上海商务