春夏养阴，秋冬养阴。秋季是养生非常关键的一个季节。此时气候干燥，人体容易感受燥邪而发病，而燥邪最易伤肺。因此，秋季养生以养阴润肺为主。下面由中医科科普官刘珺、颜琼枝为大家介绍两款适合秋季的养生药膳。

沙参银耳麦冬粥

【材料】沙参50克，银耳50克，百合30克，麦冬30克，小米50克，冰糖10克。

【制作方法】将沙参、麦冬洗净，放入锅中，加水煮约30分钟；去沙参、麦冬，放入洗净的银耳、百合和小米，煮1小时；最后放入冰糖，继续煮10～15分钟即可。

【服用方法】食粥。

【功效】益气养阴、补肺健脾。适用干咳无痰，咽干口渴，或痰多黏稠，脾胃虚弱者。

生津代茶饮

【材料】青果（橄榄）5 个，石斛 6 克，白菊花 6 克，荸荠5 个，麦冬 9 克，芦根 12 克，桑叶 9 克，竹茹 6 克，鲜藕 10 片，黄梨 1 个。

【制作方法】先将青果、荸荠、鲜藕去皮，放入清水中浸泡 10-15 分钟；将黄梨切块，同浸泡好的青果、荸荠、鲜藕；以及石斛、菊花、麦冬、芦根、桑叶、竹茹一同放入沸水中煎煮约 5-10 分钟。

【服用方法】待水温适宜后即可饮用。

【功效】此为宫廷御用的一则代茶饮方。具有清热养阴生津、除烦止呕、清肝明目功效。常用于口渴咽干、咽痒咳嗽、心烦易急躁、眼干眼涩人群。

摘自上海市第十人民医院微信公众号