乌梅是蔷薇科植物梅的近成熟果实。夏季果实近成熟时采收。低温烘干后闷至皱皮，色变黑时即成。去核生用或炒炭用。乌梅酸、涩，平，具有敛肺，涩肠，生津，安蛔的功效。乌梅含苹果酸、枸橼酸、琥珀酸、黄酮类等。

现代研究提示乌梅具有驱虫、抗菌、抗氧化、镇咳等作用。

乌梅的应用

肺虚久咳：临床表现为久咳少痰或干咳无痰等。

久泻久痢：临床表现为久泻、久痢、湿热泻痢等。

虚热消渴：临床表现为虚热、烦渴等。

蛔厥腹痛：临床表现为呕吐、腹痛、四肢厥冷等。

乌梅的日常用法及用量

乌梅粥:乌梅(槌碎)15g,粳米100g。水浸泡乌梅1宿，去乌梅，取汁煮粥。具有清热生津，敛肺涩肠的功效，适用于消渴及虚热烦渴，久咳久泻等。

乌梅麦冬汤：乌梅30g，麦冬15g。加水煎汤，徐徐饮服。具有涩肠止泻，生津止渴的功效，适用于泻痢、口干渴等。

乌梅清暑饮：乌梅15g，石斛10g，莲子心6g，竹叶卷心30根，西瓜翠衣30g。石斛入砂锅先煎，后下诸药共煎取汁，去渣。具有清热生津的功效，适用于心热烦躁，消渴欲饮。

乌梅与杏仁同用，有敛肺降气止咳的作用；乌梅与人参同用，有滋阴清热、益气生津的作用；乌梅与黄连同用，有安蛔止痛的作用。

不宜食用人群

外有表邪或内有实热积滞者均不宜服用。

摘自复旦大学附属中山医院微信公众号