立冬已至，万物闭藏，天气转寒且空气愈发干燥，此时养生重在养血滋阴、润燥固元。温润的归杞养血方，汇集当归、桑葚、枸杞子的天然滋养，搭配食材慢炖出醇厚滋味，从内而外补充气血、缓解燥感，让这个冬天多一份温润底气。

当归

当归质地油润，气味香醇，素有“血家圣药”“十方九归”之誉。其性温，味甘辛，归肝、心、脾经，既能补血生新，又能活血调经，更有润肠通便之效，在中药里独树一帜，堪称“血分病第一要药”。

当归以养血为基，善补血虚，改善面色萎黄、头晕心悸；活血为用，凭借其辛散之性，当归能推动血行、化解瘀滞，对月经不调、痛经等有良效；润通为辅，当归质地油润，能润泽肠道，改善血虚便秘，尤宜体弱之人。

现代研究发现，当归中的当归多糖、阿魏酸及挥发油等为主要活性成分，这些植物化合物在造血、免疫调节、抗肿瘤、肝保护及神经保护等方面展现出明确作用，进一步印证了当归的功效。

岳阳医院归杞养血方，方中当归补血调经、润肠通便，为养血之要药；桑葚滋阴补血、生津润燥，善滋肝肾之阴；枸杞滋补肝肾、益精明目，助养精血之源。三者合用契合“养血润燥、滋补肝肾”的立冬养生原则。

归杞养血乌鸡汤

准备食材：归杞养血方料包一包、乌鸡1/4只、山药100g、大枣2枚、生姜2片。

制作步骤：山药切小块。中药料包与乌鸡、生姜同入汤盅，加水，蒸60分钟。再将山药和红枣加入汤盅，蒸15分钟。最后加盐调味即可。

功效特点：料包（当归、桑葚、枸杞）养血润燥。搭配乌鸡滋阴补血、山药补脾生津、大枣补中养血，再以生姜温胃去腥、平衡凉性，食材间协同增强养血润燥作用，且补而不滞。

温馨提示

适宜人群：适合大多数人立冬调养需要，尤其适合立冬时节有面色萎黄、头晕心悸，或口干咽燥、皮肤干燥、眼干不适者；以及血虚兼阴虚、需养血滋阴润燥调理的人群。

禁忌人群：

1.有出血倾向者、经期女性、感冒发热、体内有实热者忌用；

2.舌苔黄腻、口苦、大便黏滞不爽等湿热内盛，或痰湿偏重者慎用；

3.孕妇禁用，哺乳期妇女及儿童等特殊人群慎用；

4.对当归、桑葚、枸杞子任一成分过敏者禁用。

摘自上海中医药大学附属岳阳医院微信公众号