蛋雕2019年认定为长宁区非物质文化遗产保护名录项目。

蛋雕，是中国传统美术。在鸡蛋等蛋壳上刻画花纹，古代的一种风俗，流行于六朝、唐代寒食节。明清以后人们将鸡蛋钻孔掏空，在蛋壳表面雕刻精美图案，终于形成了具有较高欣赏价值的艺术珍品——蛋雕艺术品。李亚非为代表的蛋雕艺术展现了材美、工巧、时宜的文化气韵，针对不同蛋壳的物理特性，研制雕刻工具，将技术进行了升级，并采用了阴雕，阳雕，线雕，影雕、晕染雕、镂空雕等多种技法来表现作品内容。保护单位“上海廿四文化发展交流中心”扶持该项目的传承发展，在长宁区多个学校、社区、文化馆进行教学展览。2019年长宁民俗文化中心举办“庆祝新中国成立70周年·首届蛋雕光影艺术展”，来自全国各地的20位蛋雕艺术家通过“蛋生”主题呈现出一场传统美术的视觉盛宴。